Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

retwizan

(no subject)

Нет хуже дурака, чем старый дурак.
Много лет я страдал без русской горчицы. Привозил из Москвы, покупал в русских магазинах и прочей такой фигнёй страдал.
Блин, всего-то нужно было купить порошку и разбодяжить его водой. Блин.
retwizan

(no subject)

Ореховый куст у меня в саду совсем уж было загибался. Давал какие-то штопорообразные побеги и чахлые листочки.
Я его спилил почти под корень. Стал обладателем огромного орехового бревна, аж жалко было выкидывать.
И тут из пня попёрли здоровые молодые побеги. За два года доросли до третьего этажа, и вот сейчас созрел урожай. Ведро орехов, мелких, но очень вкусных.
Я их чистил, руки щипцами стёр до кровавых мозолей. Но в итоге получилось не меньше килограмма вкуснейших орехов.
Эксплуа иммортель.
retwizan

(no subject)

Выбросили тут по дешёвке rode zeebars'ов. Оторвал одного на пять с половиной кило.
Отрезал ему голову, выколол глаза, содрал шкуру и мясо с костей.
Голову, шкуру и кости варил три часа с травами.
Потом в процеженный бульон - тёртую морковь, перловку и содранное с костей мясо.
Буду теперь этим неделю питаться.
retwizan

(no subject)

Вот, кстати, о Мозамбике.
Туда была моя первая в жизни загранкомандировка. Целый месяц там провёл. Видел даже реку Лимпопо, где гуляет гиппопо.
Под Бейрой дело было, в глубокой провинции. Ехали мы на объект, а по дороге хотели заехать еды купить, на целый день в буш без кормёжки. Не заехали, хотя соблазнительная кантина была прямо по дороге. Торопились.
К четырём часам я сказал "к чёрту" и пошёл в ближайшую деревню за едой. Деревня была рядом - поле перейти. Поле вполне могло оказаться минным, как мне потом сказали.
Еды в деревне не было. Но я упросил местных барышень сбить мне кокосовый орех. Они предложили мне самому этим заняться.
В качестве инструмента был предложен семиметровый арматурный прут, которым орехи нужно было сбивать. Двумя руками я приподнял его на метр от земли, после чего запросил пощады.
Одна из барышень одной левой подняла пруток за кончик и небрежным движением сбила мне орех, большой и зелёный. Денег брать отказывалась наотрез, насилу всучил ей двести метикалов. Что-то вроде 10 центов, по-моему.
Этот орех питал нас до самого отъезда.
По дороге обратно снова проезжали соблазнительную кантину. Она уже догорала. Миномётный налётец-с.
retwizan

(no subject)

Насколько же классно жить в дорогой стране. Когда я только переехал в Нидерланды и рассмотрел как следует местные цены, то аж заколдобился. Потом ещё персчитал в канадские доллары и просто офигел. Но за полгода привык, и теперь мне всё всегда везде дёшево.
Такси в Париже? Копейки. Ресторан в Мюнхене? Даром. Отель в Лондоне? Дайте два. Квартира в Праге? А-ха-ха, а собачью конуру в Алсмере за эти деньги не хотите?
И только швейцарцы, несгибаемые швейцарцы, всё ещё способны меня огорошить.
retwizan

Чего только люди не выдумают, чтобы не ездить на овощную базу.

За сегодняшний день я приготовил:
- буженину из свиной вырезки
- пирожки с капустой и с грибами
- куриный суп с лапшой
- рагу из кролика
- beef jerky - Шишков, прости.
А всё потому, что мне не хочется делать эту дурацкую презентацию, единственный мессаж которой - что наша родная контора в очередной раз обгадилась. Супротив цифер не попрёшь.
retwizan

У кого там щи пусты?

Вот уже в миллионный раз встречаю статистику, что, дескать, на Западе люди тратят на еду 5-7-10-ну МАААКСИМУМ 15% бюджета.
Я чего-то не понимаю. То ли лыжи не едут... То ли я не на Западе, то ли я не люди.
Ну вот как?
Средняа зарплата в Нидерландах - ну, 3000 в месяц. Умножить на два - 6000. Отнять налоги - на руки три пятьсот. На семью.
10% = 350 евро, то есть 12 евро в день. Если еще дети есть, я не знаю, сколько можно съесть за эти деньги.
Нет, ну если пакет молока плюс бутер с сыром каждому - как раз хватит. Но вот насчет остального - извините.
Ну хорошо, они лукавят, и 10% - это от "грязного" дохода. Тогда 600 евро. В моём рационе появляется курица и свинина. Но вот как-то не вижу я ни вина, ни ресторанов, ни овощей, ни фруктов?
Доктор, что не так?
retwizan

С Солженицыным по ленинским местам

Так уж вышло, что нынешняя поездка в Цюрих у меня совпала с одолением второго солженицынского "Узла", "Октябрь Шестнадцатого". Немалая часть этого, на мой вкус, весьма достойного произведения посвящена как раз пребыванию Ленина в Цюрихе. Сам Солженицин жил там сразу после высылки из СССР, так что географию описывал подробно и достоверно. И мне захотелось пройти по упомянутым в романе местам и представить, в какой обстановке дер фюрер дер руссишен революцион вынашивал свои замыслы.


Collapse )
retwizan

Пасторалия

Живу я теперь в деревне, пейзажи вокруг - как с упаковки сливочного масла. Например, такие:

Расстояние до Амстердамского "World Trade Center" - около 5 км. Коровам это не мешает.

Collapse )
retwizan

Весна - время осенним снимкам

Нидерландские и фламандские города хоть и красивы, но неброски. На обычной туристической фотографии из Амстердама или Антверпена доминируют бурый и серый, с вкраплениями тускло-синего и золотого. У меня таких картинок - сколько угодно, и я их храню, потому что - "правда жизни", а Нижние Страны мне, безусловно, нравятся такими, какие они есть.
Но бывают счастливые моменты, когда Северное море устает дышать своим серым перегаром в сторону ближайшей суши, и можно убедиться, что на севере с красками все в порядке, просто свет не выставлен.
В Брюгге я впервые попал случайно - в ноябре, когда ничто уже не предвещало хорошей погоды, а прогноз заходился в истерике и обещал дождь аж на три недели вперед. Но машина была арендована на все выходные, и священный принцип "ни колоска врагу" заставил меня сесть за руль в дождливое воскресенье. Сначала я думал поехать в Дельфт, но дождь лил стеной, и я свернул на юг - авось распогодится. Чуда не случилось, и как-то само собой вышло, что я проехал Антверпен, проехал Гент и решил уже не останавливаться - доеду, думал я, до Остенде, выпью пива с мидиями - и домой. Конечно, пива-то можно было и дома выпить - но не простаивать же съемной машине.
В тот момент данное рассуждение представлялось мне вполне логичным.
Но, видимо, даже фламандский дождь делает перерыв на обед, так что когда я подъехал к Брюгге, тучи в какие-то десять минут слиняли со своих рабочих мест, и в небе засияло хоть и ноябрьское, хоть и фламандское, но вполне натуральное полуденное солнце. И было оно так свежо и так ярко, что все краски - и это во Фландрии-то! в конце ноября! - выглядели совершенно ядовито-июльско-итальянскими.
Чтобы уловить этот редкий момент, я отыскал в любимом Никоне проклятую знатоками предустановку "vivid", и она выдала вот такую картинку:



Collapse )